Experiencia Premium en Bogotá
El Arte del Corte Perfecto
Cortes seleccionados con maestría, preparados al punto exacto. Una experiencia gastronómica diseñada para paladares exigentes.
Pasión por la excelencia en cada corte
En Gabriel Steak House creemos que un gran bistec es mucho más que un plato: es una experiencia. Fundado con la misión de llevar los mejores cortes del mundo a Bogotá, nuestro restaurante combina técnica, calidad premium y un ambiente sofisticado.
Seleccionamos cuidadosamente cada corte de las mejores reses, garantizando marmoleo, terneza y sabor excepcionales. Nuestros chefs dominan el fuego para llevar cada pieza al punto perfecto, creando momentos inolvidables en cada visita.
Cortes Destacados
Selección premium de los mejores cortes, acompañamientos gourmet y maridajes perfectos.
Ribeye Supremo
Corte de costilla con marmoleo excepcional. Jugoso, tierno y lleno de sabor. Presentado con mantequilla de hierbas y sal marina.
400g · Término a elecciónT-Bone Clásico
El icónico corte con hueso en T. Lomo y solomillo en un solo plato. Sazonado con nuestra mezcla secreta de especias artesanales.
500g · Maduración 21 díasFilet Mignon
El corte más tierno y elegante. Medallón de solomillo en su punto exacto, acompañado de reducción de vino tinto y vegetales salteados.
250g · Corte PremiumNew York Strip
Corte de lomo con borde de grasa perfectamente dorada. Intenso sabor a carne con textura firme e ideal para los amantes del término medio.
350g · Angus certificadoAcompañamientos
Papas rústicas al romero, vegetales asados, puré de trufa, ensaladas frescas y salsas artesanales para complementar su corte favorito.
Variedad de opcionesMaridaje & Vinos
Selección curada de vinos tintos de Argentina, Chile y España, perfectamente elegidos para potenciar cada corte y elevar la experiencia.
Sommelier disponibleAmbiente & Sabor
Un espacio diseñado para que cada visita sea una experiencia memorable.
Opiniones de Nuestros Clientes
Horarios & Ubicación
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Información de Contacto
Calle 1, #23-23
Bogotá, Cundinamarca
gabriel@barbaragoretty.com
Lunes a Viernes: 12:00 – 22:00
Fines de semana: 11:00 – 23:30
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